728x90 일산 맛집1 [일산 맛집] 돈츄(라온생갈비)-돈마호크 돈마호크를 논하기 전에 토마호크를 먼저 말해야겠다. 토마호크(Tomahawk)는 북아메리카의 인디언들이 사용하던 손도끼 형태의 무기를 말한다. 돌이나 동물의 뼈를 예리하게 갈아 날을, 나무를 이용하여 자루를 만든 무기 말이다. 흔히 토마호크하면 미사일을 생각하는데 이 미사일도 북아메리카 인더언들이 사용하던 무기 이름인 손도끼 - 토마호크에서 따왔다. 우리가 메뉴로 알고 있는 토마호크도 뼈가 붙은 고깃살의 형태가 마치 북미 인디언들이 사용하던 손도끼처럼 생겼다 하여 토마호크로 불리게 되었으며, 소 한 마리를 잡아도 7대밖에 안 나오는 최고급 부위로 꽃등심, 새우살, 늑간살 세 가지 부위의 맛을 느낄 수 있는 소고기인 것이다. 그럼, 돈마호크의 뜻은 무엇일까? 한자로 돼지를 뜻하는 돈豚(돼지 돈)과 토마호크.. 2022. 9. 25. 이전 1 다음 728x90
